老铁们 ，鱼的鱼大家好 ，家常家常相信还有很多朋友对于鱼的做法做法家常做法大全和鱼的家常做法大全菜谱的相关问题不太懂 ，没关系 ，大全大全今天就由我来为大家分享分享鱼的菜谱家常做法大全以及鱼的家常做法大全菜谱的问题 ，文章篇幅可能偏长 ，鱼的鱼希望可以帮助到大家，家常家常下面一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 炖鱼的家常做法步骤步骤/方式1 1.鱼去内脏洗净 。 步骤/方式2 2.切几刀 ，菜谱为了入味 。鱼的鱼 步骤/方式3 3.煎一下 。家常家常 步骤/方式4 4.准备葱姜蒜干辣椒和八角。做法做法 步骤/方式5 5.炒香 。大全大全 步骤/方式6 6.炒豆瓣酱 ，菜谱注意小火 。 步骤/方式7 7.加水 ，放鱼，汤要多一些，会炖久一点 。 步骤/方式8 8.加一小勺料酒 ，一大勺蚝油 ，一小勺白醋，一小勺老抽 ，一小勺生抽，适量盐 ，鸡精 ，糖 。 步骤/方式9 9.盖上锅盖焖炖 ，炖到汁不多了 ，就可以出锅 。 步骤/方式10 10.装盘 ，撒香菜 。 怎样做鱼好吃家常做法步骤/方式1 葱 、姜、蒜、干辣椒改刀备用 。 步骤/方式2 鲤鱼收拾干净 ，沥干水分。热锅凉油 ，将鱼煎至两面金黄 。 步骤/方式3 放入花椒 、八角炸香 ，再放葱 、姜 、蒜 、干辣椒炒出香味 。 步骤/方式4 烹入生抽 、陈醋 。 步骤/方式5 放入盐 、白糖 、胡椒粉 步骤/方式6 加入开水 ，与鱼持平 。 步骤/方式7 炖至鱼肉入味 ，放少许味精，大火收汁 。 步骤/方式8 出锅装盘 鱼的做法食谱枸杞炖鱼 配料:枸杞子30克 ，活鲫鱼3尾 ，香菜6克 ，葱 、醋 、料酒 、胡椒面、姜末 、盐、味精、香油 、猪油 、清汤 、奶汤各适量 。 特色 ：特点：鲫鱼酥软 ，枸杞甘甜 ，香菜碧绿 ，味美适口。 操作: 1.将活鲫鱼除去鳞 、鳃和内脏 ，洗净 ，用开水略烫一下 。在鲫鱼身上，每隔2厘米斜刀切成十字花刀 。 2.香菜切段 ，葱切成细丝 。 3.在铁锅里放猪油，置大火上烧热 ，依次投入胡椒面 、葱丝 、姜末 ，随后放入清汤 、奶汤 、味精 、盐 ，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟 ，取出放入场中 。 4.将枸杞用温水洗净后，下鱼锅内 ，烧沸后 ，移小火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段 、醋，淋入香油即成 。 关于鱼的家常做法大全和鱼的家常做法大全菜谱的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |